Hightec.it » 07-Sector de los productos lácteos https://www.hightec.it Dal 1989 soluzioni software Fri, 01 May 2026 08:05:42 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 sector de los productos lácteos https://www.hightec.it/?p=51&lang=es https://www.hightec.it/?p=51&lang=es#comments Sat, 24 Jan 2015 18:14:47 +0000 http://www.hightec.website/?p=51 Instalación de producción de productos lácteos:
instalaciones de gestión y supervisión de fábricas de productos lácteos.
Se gestiona cada una de las secciones que pueden componer una fábrica de producción completa:
Recepción y almacenamiento de la leche, preparación de la leche en calderas para la producción de queso “grana”
o en cubas polivalentes para la producción de quesos blandos; gestión de los pasteurizadores, tratamiento del suero
Equipos de limpieza CIP automáticos completos para lavar todas las partes de la instalación
Supervisiones completas con visualización en un cuadro sinóptico en vídeo con animación de todos los componentes presentes en la instalación.
Registro en una base de datos de todos los eventos ocurridos (fecha/hora del inicio y final de ciclo con cantidades y/o temperaturas)
Activación de alarmas con su duración,
Programación de recetas,
Registro de los parámetros de producción y trazado de los lotes de producción.

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