Impianti lattiero caseari:
impianti di gestione e supervisione stabilimenti lattiero caseari.
Vengono gestiti tutti i singoli reparti che possono comporre uno stabilimento di produzione completo:
Ricezione e stoccaggio latte, lavorazione latte in caldaie per la produzione di grana
o in vasche polivalenti per la produzione di formaggi teneri; gestione pastorizzatori, trattamento del siero
CIP automatici completi per il lavaggio di tutte le parti dell’impianto.
Supervisioni complete con visualizzazione su sinottico video animato di tutti i componenti presenti sull’impianto.
Registrazione su database di tutti gli eventi intercorsi ( data/ora inizio e fine ciclo con quantità e/o temperature) Attivazione allarmi con loro durata,
Programmazione ricette. Registrazione parametri di produzione e tracciatura lotti di produzione.